Diet Tanpa Gula pada masakan

Banyak ibu merasa resah bila menggunakan gula terlalu banyak dan sering dalam makanan. Resiko diabetes dan kegemukan menjadi hal yang menakutkan dan seringkali ibu-ibu mencari alternatif pengganti. Nah buat Anda yang bingung mencari pengganti gula, coba deh beberapa alternatif pengganti gula berikut ini.

1. Parutan Wortel

Wortel memiliki rasa manis alami yang menyehatkan bagi tubuh. Bila Anda memasak saus pasta atau saus asam manis, bisa juga memberi lebih banyak parutan wortel dalam makanan Anda. Selain itu, Anda bisa menggunakan jus wortel sebagai pemanis alami dalam masakan.

2. Susu Organik Atau Krim

Meski kedengaran aneh, namun tidak sedikit orang yang menggunakan susu krim untuk mengurangi pahitnya kopi. Susu pada dasarnya memiliki kandungan pemanis, hanya saja tidak terlalu tajam dibandingkan bahan makanan lainnya.

3. Bawang bombay

Bawang bombay memiliki khasiat pemanis alami. Anda bisa memasak bawang bombay di atas api kecil untuk memunculkan kandungan gula alaminya.

4. Jus Jeruk Segar

Perasan air jeruk ternyata bisa dimanfaatkan sebagai pengganti gula. Biasanya perasan jeruk bisa Anda gunakan untuk membuat salad. Selain mengandung pemanis alami, juga mengandung vitamin C. Double deh khasiatnya.

5. Saus Apel

Apel memiliki rasa manis legit natural yang nikmat. Anda bisa membuat saus pancake dengan menggunakan sari apel yang dikentalkan tanpa gula.

6. Madu

Pemanis alami ini sudah terkenal sejak jaman kuno sebagai sumber rasa manis yang bermanfaat dan menyehatkan. Pilih madu untuk pemanis minuman atau makanan Anda untuk rasa manis alami yang nikmat.

Hidup nikmat belum tentu sehat. Namun hidup sehat pasti akan nikmat. Lebih bijak memilih bahan makanan dan berikan yang terbaik di meja makan Anda.

Mie Instant - Watch Out ...

Sudah berapa ratus kali Anda mendengar larangan makan mie instant, dan berapa ratus kali pula Anda membiarkannya masuk telinga kiri keluar telinga kanan?

Sekalipun di dalam iklan disebutkan mie instant memakai bahan alami atau menyebut diri sebagai mie kesehatan, tetap saja tidak dianjurkan mengonsumsi 'si menu anak kos' ini terlalu sering.

Ingin tahu alasannya? Baca ulasan singkat berikut:

Menghambat penyerapan nutrisi

Mie instant akan menghambat dan membatasi penyerapan nutrisi makanan. Terutama mereka yang di usia di bawah 5 tahun, disarankan sama sekali tidak diberi konsumsi mie. Mie ini berbahaya apabila sampai mencegah penyerapan nutrisi. Anak bisa kurang gizi, kerdil dan bahkan perkembangannya lambat.

Menyebabkan Kanker

Beberapa mie instant dikemas dalam styrofoam, di mana styrofoam adalah agen penyebab kanker. Utamanya mie instant yang hanya disajikan dengan direndam air panas, saat terkena panas, zat kimia di dalam styrofoam ini akan ikut bereaksi. Bayangkan saja bagaimana bila ia ikut larut dan masuk ke dalam tubuh.

Menyebabkan keguguran

Beberapa kasus keguguran mirisnya disebabkan karena mereka terlalu sering mengonsumsi mie instant. Ternyata mie instant memberikan pengaruh buruk pada janin, sehingga akhirnya keguguranpun terjadi.

Mengacaukan metabolisme tubuh

Apabila dikonsumsi terus menerus dan dalam jangka waktu yang panjang, maka mie instant dapat mengacaukan metabolisme tubuh. Akumulasi zat kimia berbahaya seperti pengawet dan pewarna akan menjadi racun di dalam tubuh.

Bahayanya Propylene glycol

Mie instant mengandung propylene glycol, sejenis bahan anti beku yang akan mencegah mie menjadi kering. Apabila tubuh menyerap zat tersebut maka, ia akan ditumpuk di area hati, ginjal serta liver. Menyebabkan kerusakan pada tubuh, terutama tiga area tersebut kemudian melemahkan immune tubuh.

Bahaya bagi pencernaan

Apabila dikonsumsi lebih dari sekali dalam sehari, maka mie instant berpotensi membahayakan pencernaan. Problem pertama yang muncul adalah rasa begah, susah buang air besar dan ketidaknyamanan.

Kegemukan

Mengonsumsi mie instant secara rutin juga menyebabkan kegemukan. Jumlah lemak dan sodium yang tinggi di dalam mie instant menyebabkan tidak dapat diserap tubuh dan akan tinggal menumpuk menjadi lemak. Tak heran apabila ia dapat menyebabkan berat badan Anda bertambah dalam waktu singkat.

Kandungan MSG

Dan Anda perlu khawatir karena kandungan monosodium glutamate dalam mie instant ini cukup tinggi. Mereka yang tidak tahan dan alergi terhadap MSG biasanya akan merasa selalu haus, dada terbakar, sakit kepala, wajah memerah dan nafas sesak.

Kandungan sodium

Mie instant juga kaya akan kandungan sodium yang dapat menyebabkan darah tinggi, penyakit jantung, stroke dan kerusakan pada ginjal. Terutama jika sering dikonsumsi, potensi terserang penyakit tersebut sangat tinggi

.

Mie instant juga junk food

Mie instant termasuk junk food yang mengandung karbohidrat sangat tinggi dan tanpa tambahan vitamin, mineral atau serat. Kandungan lemak jenuhnya juga tinggi sehingga kalori di dalamnya memberikan pengaruh buruk bagi kesehatan.

Alangkah baiknya apabila Anda menggantikan mie instant dengan makanan lain yang lebih sehat dan bergizi. Demi si buah hati, keluarga dan diri Anda sendiri lho, mari hidup lebih sehat

Cara Mengupas Bawang Putih yang Mudah

Bawang putih memang baru-baru ini mengalami peningkatan harga yang cukup tajam. Namun, semoga hal itu tak mengurangi hasrat memasak kita ya? Bawang putih adalah salah satu bumbu pokok yang paling banyak digunakan dalam berbagai macam masakan. Selain aromanya, bawang putih juga bisa menjadi penyedap alami dalam masakan.

Nah, mengupas bawang mungkin bisa dilakukan siapa saja. Namun ada sebuah trik mudah untuk mengupas bawang putih dengan lebih cepat dan bersih. Trik ini bisa Anda gunakan ketika sedang memasak dalam jumlah besar yang membutuhkan banyak bumbu masakan. Lumayan lho kalau Anda mengetahui trik ini, bisa membuat waktu memasak lebih efisien dan tak ada kulit bawang yang tertinggal di makanan lagi.

Tips dan Trik

1. Ambil sejumlah bawang putih yang Anda butuhkan. Pisahkan siung demi siung.

2. Potong bagian bawah bawang putih yang keras.

3. Rendam bawang putih dalam air panas selama 5 menit.

4. Kupas kulit bawang dengan tangan Anda. Maka Anda akan mampu mengupas kulitnya dengan mudah, bahkan hanya dalam satu kali kupasan.

Tips ini sangat berguna bila Anda harus menyiapkan banyak bawang putih untuk dimasak. Lebih praktis dan efisien, serta minimal resiko kulit bawang yang masih menempel pada butiran bawang

Cara Menetralkan Masakan yang terlalu asin

Kadang acara memasak menjadi berantakan jika rasa yang diinginkan tidak sesuai dengan harapan. Kadang kurang asin, kadang kurang manis, atau sebaliknya, terlalu asin atau terlalu manis. Tentunya akan lebih mudah mengakali masakan yang kurang asin, Anda tinggal menambahkan bumbu yang dapat memberikan rasa asin, misalnya garam atau kecap asin. Tetapi kalau masakan terlalu asin.. agak merepotkan.

Menambah air bisa menjadi alternatif yang sering dilakukan bila masakan berkuah dirasa terlalu asin, tetapi cara tersebut akan membuat rasa masakan menjadi hambar dan kurang bumbu. Untuk mengakali sayur atau masakan berkuah yang terlalu asin, gunakan saja kentang.

Ambil kentang sesuai dengan kadar asin masakan berkuah. Kupas, cuci dan potong kentang dalam ukuran sedang. Masukkan ke dalam masakan berkuah, masak hingga kentang matang. Keluarkan kentang lalu icip masakan Anda, jika masih terlalu asin, lakukan kembali cara yang sama. Selamat mencoba!

Cara Unik Mengawetkan Makanan

Paling sebal rasanya apabila makanan yang sudah diidam-idamkan ternyata justru basi bahkan sebelum sempat dimakan. Tidak adakah cara untuk membuat makanan awet lebih lama sehingga bisa dinikmati?

Ada. Beberapa cara ditemukan manusia untuk menjaga kesegaran dan membuat makanan awet lebih lama. Hal ini tentunya juga membuat usia konsumsinya jadi lebih panjang. Ada beberapa cara yang masuk akal, ada pula yang tidak. Dan beberapa cara ini adalah cara unik yang digunakan sebagian orang untuk mengawetkan makanan.

Dikubur

Rasanya mengerikan membayangkan mengubur makanan kemudian suatu saat ia dibongkar dari 'kuburannya' dan menyantapnya. Tetapi, cara ini hingga sekarang masih dipakai dan dipraktekkan lho di Korea.

Adalah cara mengawetkan makanan yang diwariskan oleh nenek moyang Korea agar Kimchi tetap segar dan usia konsumsinya lebih lama. Awalnya, tanah yang disediakan untuk mengubur kimchi diberi garam atau dibekukan, sehingga menjadi tempat yang hangat dan pekat.

Kemudian, kimchi dimasukkan ke dalam gentong yang melindungi dari debu kotoran, cahaya dan oksigen yang dapat mengubah makanan. Dibiarkan selama beberapa bulan, kimchipun akhirnya bisa dikonsumsi dan disimpan di dalam kulkas atau lemari untuk dinikmati tak hanya sehari.

Dijemur

Ingat bagaimana cara pembuatan ikan asin? Ya, benar. Dengan cara dijemur di bawah sinar matahari. Kabarnya, menjemur daging di bawah sinar matahari setelah diberi beberapa bahan akan membuatnya kering secara alami dan otomatis awet. Makanan ini kemudian bisa dikonsumsi selama beberapa waktu karena pembusukannya berjalan sangat lama.

Biasanya makanan yang diolah dengan cara ini adalah pisang untuk sale, dan daging atau ikan.

Memakai teknik Lye

Lye sendiri adalah semacam alkaline yang fungsinya hampir mirip dengan sabun yang digunakan untuk dry clean atau pembersih. Apabila dikonsumsi langsung Lye sangat beracun dan berbahaya, tetapi Lye dapat digunakan untuk mengawetkan makanan.

Apabila dikombinasikan dengan lemak , ia akan bereaksi dengan memulai proses saponifikasi. Reaksi ini biasanya dapat mengubah tekstur, aroma serta rasa makanan, namun usianya akan jauh lebih lama.

Tidak semua orang boleh dan bisa menggunakan Lye. Dan hanya beberapa makanan saja yang dapat diproses dengan Lye karena perubahan yang dialaminya.

Confit

Metode confit adalah metode memotong jalannya oksigen sehingga memperlambat pembusukan yang terjadi pada makanan. Biasanya makanan akan didinginkan dan disegel di dalam sebuah wadah.

Aspic

Aspic adalah metode pengawetan makanan dengan sejenis bahan kimia yang teksturnya mirip dengan jelly. Apabila diaplikasikan pada makanan, ia akan membungkus dan diserap oleh makanan serta melindungi makanan dari oksidasi. Makanan akan tetap awet lebih lama.

Dewasa ini, ada berbagai cara pengawetan makanan yang lebih modern. Pun demikian, beberapa cara pengawetan makanan di atas masih digunakan.

Tetap Cantik Di Bulan Puasa

Bulan puasa, bulan penuh rahmat.  Maka sia-sialah kita kalau hanya berpangku tangan, sekadar menahan lapar dan dahaga. Justru di bulan suci ini, kita harus meningkatkan aktivitas, mencari  pahala dan juga rahmat-Nya.

Bagi wanita pekerja, puasa di tengah kesibukan yang padat, bukan berarti Anda tampil kuyu dan lemas. Menjaga  kualitas penampilan tetap harus dilakukan. Cantik di segala kesempatan itu jadi keharusan terutama bagi anda yang sering bertemu klien di luar kantor. Lalu, bagaimana kiatnya agar penampilan tetap segar seharian?

Langkah pertama, niat untuk tetap cantik di bulan puasa bisa dimulai dari dini hari, alias setelah sahur. Awali perawatan dengan ‘menolong’ kulit wajah yang terlihat lelah serta yang tampak mengantuk, berkantung ataupun muncul lingkaran hitam karena kurang tidur selama bulan puasa.

Karena itu cuci wajah dengan air dingin. Saat membersihkan wajah, jangan hanya membersihkan saja, tapi juga lakukan pemijatan ringan untuk melancarkan peredaran darah di wajah. Untuk mata, kompres dengan es batu ataupun dengan mentimun untuk mengembalikan kesegarannya.

Langkah kedua, gunakan  pelembab.  Selesai dengan semua itu, mulailah ‘bergaul’ dengan pelembab. Ini cukup penting karena selama berpuasa, tubuh bisa jadi kekurangan cairan, sehingga kulit lebih kering dan kusam. Pilih pelembap dengan kandungan suncreen untuk melindungi kulit dari teriknya matahari. Jangan hanya fokus pada kulit wajah saja, perhatikan juga bagian kulit lain yang tidak kalah pentingnya tapi sering terlupakan, yaitu kulit leher.

Di siang hari, berada seharian di kantor yang full AC akan membuat kulit Anda kering. Untuk kulit wajah, menggunakan pelembap akan sulit karena berarti harus membersihkan make-up terlebih dulu. Alternatifnya adalah semprotkan cairan penyegar kulit wajah, sehingga wajah tetap terjaga kelembapannya. Untuk kulit tubuh, tetaplah akrab dengan lotion.

Langkah ketiga, perhatikan kulit bibir. Kulit yang juga rentan sekali kering adalah kulit bibir. Ini karena kulit bibir sangat sedikit mengandung minyak alami. Jadi sebaiknya gunakan pelembab bibir sebanyak mungkin dan gosok dengan tisu atau dengan jari sampai kulit matinya berguguran. Setelah itu kembali gunakan pelembap bibir sebelum melapisinya dengan lipstik.

Tips kecil untuk bibir Anda yang rentan kering, terutama di bulan puasa, lipstik dengan tekstur glossy akan lebih baik, karena memiliki kandungan pelembap lebih banyak. Sehingga kulit bibir akan terlindungi kelembapannya.

Tiga langkah ini  setidaknya akan dapat membantu Anda agar  tetap  segar, prima, dan cantik di bulan suci. Ayo mencoba!

Cara Diet Herbalife dan Rahasia Cara Turun Berat Badan Super Cepat Para Artis

Cara Cepat Langsing Dengan Diet Sehat

Untuk mendapatkan tubuh yang langsing memang terkadang banyak sekali yang mencari cara cepat langsing yang instant. Namun, hasil dari sesuatu yang instant bukanlah hasil yang bagus dan baik untuk kesehatan juga. Karena, mie instant saja harus direbus terlebih dahulu untuk dapat dinikmati. Sehingga, pada kesimpulannya adalah segala sesuatu memerlukan proses terlebih dahulu.

Jangan mudah tergiur dengan sesuatu yang instant karena hal tersebut justru akan menjerumuskan anda kedalam permasalahan yang lebih besar. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini Dietrendahkalori.com akan share sedikit tips tentang cara cepat langsing yang bisa dikatakan tidak instant namun hasilnya maksimal serta rekomendasi produk terbaik yang dapat membantu program diet anda supaya lebih terjaga.

Pada umumnya wanita menginginkan cara melangsingkan badan untuk mendapatkan bentuk dan berat badan yang lebih ideal. Oleh karena itu, anda yang sedang ingin cepat langsing silahkan simak tipsnya dibawah ini:

• Minumlah minim 2 liter air putih/ harinya.
• Dahulukan makanan hijau seperti sayuran dan buah yang kaya akan serat, lebih membuat kenyang tetapi berkalori rendah yang tidak membuat gemuk
• Hindari makan sebelum tidur, atau tepatnya setelah pukul 19.00 (jam 7 malam) karena makanan yang anda konsumsi tidak akan terbakar oleh aktifitas anda. 
• Hindari makanan kaleng dan perbanyak mengkonsumsi buah dan sayuran.
• Selalu sediakan buah segar dirumah untuk sarapan pagi. Akan lebih baik apabila sarapan pagi anda diganti dengan buah apel.
• Konsumsi sawi putih dan brokoli untuk mendapatkan asupan nutrisi terbaik selama anda diet.

Selain cara diatas, ada beberapa tambahan yang harus anda lakukan untuk mendapatkan program diet yang maksimal yaitu:

1. Perbanyak berolahraga supaya kalori dan lemak dalam tubuh anda selalu terbakar dengan baik. Luangkan waktu anda selama minimal 20 menit perhari untuk melakukan olahraga ringan dan usahakan pada waktu yang teratur.
2. Minumlah sebelum makan untuk menghindari porsi makan yang terlalu banyak. Dengan minum sebelum makan maka anda akan mendapatkan porsi makan yang lebih sedikit (lebih cepat kenyang)
3. Selalu makan dalam porsi kecil tapi teratur dan sering. Sehingga, anda akan lebih lama atau tahan lapar daripada makan dalam porsi besar sekaligus.
4. Hindari makanan yang mengandung lemak, karbohidrat, dan kalori yang biasanya terdapat dalam makan yang digoreng, nasi, minuman yang mengandung gula, dll.
5. Jangan memakan makanan instant (junk food) karena biasanya terkandung banyak lemak dalam makanan jenis ini.
6. Hindari minuman bersoda karena mengandung banyak kalori didalamnya.
7. Makanan yang baik dikonsumsi ketika diet adalah ikan sarden, buah apel, anggur, buah labu, dan daging sapi.

Selain itu, untuk mendapatkan berat badan yang lebih ideal atau cara cepat langsing. Kami merekomendasikan produk herbal alami yang terbuat dari bahan alami, yaitu  Herbalife. Herbalife ini tidak berbahaya dan tanpa efek samping karena 100% terbuat dari bahan alami. Bisa digunakan dari anak-anak sampai lansia. Dari orang biasa sampai ibu hamil.